In Allah We Trust

In Allah We Trust
A New Hope
Showing posts with label Chef Wan. Show all posts
Showing posts with label Chef Wan. Show all posts

Wednesday, January 1, 2014

Umno veterans to Herald editor: Embrace Islam to use ‘Allah’ -


KUALA LUMPUR, Jan 2 — Umno veterans have asked a senior Christian priest to convert to Islam if he insists on using “Allah”, saying this would allow him to comply with a Selangor ban on the non-Muslim use of the Arabic word.
Datuk Mustapha Yaakub, the secretary of Umno Veterans Club, also expressed the group’s readiness to hold the ceremony of religious conversion for Father Lawrence Andrew, who is the editor of the Catholic Church’s newspaper the Herald.
“Umno veterans are ready to arrange a ceremony of his conversion to Islam anytime after the priest receives hidayah (guidance) from Allah.
“We will also ensure he becomes an imam (Muslim leader) and pendakwah (preacher) that is successful and respected,” Mustapha was quoted saying in a statement yesterday by Utusan Malaysia.
Mustapha further said that the Catholic priest’s conversion to Islam would be the best way to avoid angering the Muslim community, while also ensuring that the Selangor Sultan’s decree is respected.
Andrew has come under fire from Muslim groups since criticising a Selangor Islamic Religious Department (Jais) plan to compel churches in the state to stop using the Arabic word for God, saying the Catholic Church would not abide by such a directive.
Last week, Jais said it would soon issue letters to all the churches in Selangor to remind them to obey a 1988 state law banning non-Muslims from using the word “Allah”.
The Selangor Non-Islamic Religions (Control of Propagation Among Muslims) Enactment 1988, passed by the then Barisan Nasional state government, prohibits non-Muslims in Selangor from using 35 Arabic words and phrases in their faith, including “Allah”, “Nabi” (prophet), “Injil” (gospel) and “Insya’Allah” (God willing).
Last November, the Sultan of Selangor renewed his decree that non-Muslims in the country’s most developed state should be barred from using the word “Allah”.
The November 14 decree by the Sultan, who is the head of Islam in the state, came after a discussion with the Selangor Royal Council, where it was decided that Selangor citizens should abide by the 1988 enactment, which is enforceable regardless of one’s religion.
But several lawyers later argued that the Sultan’s decree was not legally binding on Selangor residents as the ruler’s powers in Islamic matters were ceremonial.
Lawyers have questioned whether Jais’s actions could test the guarantee of religious freedom in Article 11 of the Federal Constitution, which also provides for the right of all religions to practice and regulate their faith.
Temperatures have risen of late over the so-called “Allah” row that remains unresolved four years after it shocked the nation and led to the worst religious strife in the country’s history.
The ongoing legal dispute between the government and the Catholic Church over its right to print the word “Allah” in the Herald’s Bahasa Malaysia section is still pending before the Federal Court, which is set to hear arguments from both sides on February 24 before deciding on whether it will hear an appeal by the Catholic Church.
-

Wednesday, December 4, 2013

‘Saya Berhak Tegur Restoran 5 Bintang’ – Chef Wan


PETALING JAYA: Chef selebriti Datuk Mohd Redzuawan Ismail atau Chef Wan menjelaskan tindakannya menegur sebuah restoran di hotel lima bintang kerana kegagalan menyediakan resipi dengan cita rasa sebenar adalah kerana peranannya sebagai Duta Pelancongan Makanan Malaysia.
Chef Wan, berkata, teguran itu dibuat bukan kerana tidak berpuas hati dengan resipi Laksa Nyonya yang dimasak chef restoran itu tetapi beliau bimbang industri makanan negara ini akan tercalar kerana kesilapan yang tidak sepatutnya berlaku.
“Saya telah mengelilingi dunia untuk mempromosi dan memperkenalkan masakan tradisional Malaysia dan apabila kejadian itu berlaku saya jadi malu dan marah kerana sebuah hotel bertaraf lima bintang di negara sendiri boleh menghidangkan makanan yang tidak sedap dan salah penyediaan resipinya kepada pelanggan.
“Bayangkan jika ada pelancong asing yang datang dan merasai hidangan tersebut ia akan memberikan gambaran berbeza terhadap makanan berkenaan selain imej buruk kepada industri pelancongan makanan di negara ini,” katanya kepada mStar Online ketika dihubungi di sini pada Rabu.
Chef Wan menerusi laman Instagram miliknya pada Ahad lalu telah memuat naik gambar Laksa Nyonya dan menyelar sebuah restoran hotel lima bintang di Kuala Lumpur selepas rasa hidangan makanan yang dipesannya itu berbeza tidak seperti tertera dalam menu.
Dalam Instagram itu tersebut Chef Wan berkata, buat apa membayar RM40 untuk sepinggan Laksa Nyonya jika cara pembuatannya salah.

Laksa Nyonya yang telah dimakan oleh Chef Wan. Rasanya seperti Mee Kari. 


Malah dia turut menyelar segelintir Chef bersikap pemalas untuk belajar cara penyediaan resipi sebenar dan golongan berkenaan patut ‘dihukum tembak’ kerana menjahanamkan manakan warisan negara.
Dalam perkembangan sama, Chef Wan berkata, dia telah memaklumkan perkara tersebut kepada pengurus restoran berkenaan dan mereka berjanji akan memperbaiki masakan tersebut pada masa hadapan.
Malah katanya, adalah penting untuk tukang masak di negara ini berpegang teguh kepada warisan dan kaedah masakan dengan betul supaya hidangan tradisional kekal terpelihara.
“Sebagai seorang Duta Pelancongan Makanan Malaysia saya ada hak untuk menegur sekiranya sesuatu hidangan itu tidak dimasak dengan betul tambahan pula ia adalah masakan tradisional kita,” ujarnya.
Sementara itu, mengulas mengenai sesetengah pihak yang memandang negatif terhadap tegurannya itu, Chef Wan berkata, beliau tidak peduli dengan pandangan orang lain kerana baginya imej masakan Malaysia perlu dijaga.
“Mungkin saya ada kekurangan sebagai seorang chef tetapi pengalaman saya dalam bidang makanan sudah terlalu lama dan jika ada sebarang kesilapan sudah tentu saya akan tegur.
“Orang yang melemparkan komen negatif terhadap teguran saya itu mungkin tidak faham tentang tanggungjawab yang saya pikul sebagai seorang duta (pelancongan makanan),” katanya.
Dalam pada itu, Chef Wan menasihati tukang masak di negara ini agar perlu lebih peka terhadap penyediaan sesuatu masakan selain hendaklah lebih banyak belajar teknik memasak dengan betul.
Malah katanya, sikap malas dan tidak boleh ditegur perlu dikikis sekiranya ingin berjaya dalam bidang kulinari.
“Ini satu masalah tentang tukang masak di Malaysia, mereka enggan menerima teguran apabila berlaku sesuatu kesalahan dan sentiasa anggap diri mereka sudah cukup hebat.
“Sepatutnya mereka perlu lebih peka kerana kesilapan kecil boleh menyebabkan masalah lebih besar,” ujarnya.
Dalam perkembangan lain, Chef Wan memberitahu, program masakannya iaitu East Bites West with Chef Wan telah pun disiarkan di saluran National Geographic di 58 buah negara di seluruh dunia.